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19、四舍五入免费(2/3)

活里反复被抛弃被怀念被渴望的片段。

    或许对于人生的“真谛”来说,微不足道的片段同早晨的热饮一样可有可无。

    但生命由片段堆积,由一日三餐构成。

    渺小不代表不重要,不代表不能给人注入治愈人心的力量。一如寒冷清晨为你驱散凉意的豆浆,满是暖暖的幸福。

    萧雨歇稍微调低了深锅的温度,他实在忍耐不住,又馋又饿,等豆浆彻底煮熟后他先给自己舀了一大碗,美名其曰试试味道。

    豆浆萧雨歇喝过很多种,不算口味原材料,让萧雨歇最记忆犹新的有三。

    一是小时孤儿院总熬煮的豆浆,滚烫的带着些甜味一人小半碗,总是意犹未尽的时候戛然而止。

    二是上学时学校食堂的豆浆,其大概率是由豆浆粉勾兑而成的,有些时候喝进嘴里甚至还能吃到尚未融化的豆浆粉疙瘩。表面湿湿黏黏的,一咬下去全是粉末。但苦中作乐地想也还不错,毕竟除了学校食堂谁还会两块钱卖他一杯豆浆疙瘩汤?

    三是工作时居民小区外的早餐豆浆,那老板熬豆浆的时候总会放入大枣,偏偏他还不去皮不过滤,一喝下去满嘴枣皮渣渣,运气差的时候嗓眼里都得糊着枣皮,事后像是喉咙里要吐出异物一样yue个不停。

    萧雨歇这次做的豆浆,同记忆里的那三种都不同。他做的是纯原味的豆浆,不光没放科技与狠货,就连增香的花生、白芝麻、核桃,增稠的燕麦糯米他也一点没放。

    单纯就是黄豆外加清水研磨过滤后煮沸的浆。

    碗中的豆浆整体偏米白色,入眼丝滑瞧不见丁点儿杂质,摇晃的时候轻盈不挂璧。碗上漂浮着热气,满是香浓的大豆清香。

    萧雨歇豪饮一大口,没加糖调味的豆浆不似记忆中寡淡,细腻地轻滑过舌尖留下醇厚的香甜。

    一碗下肚,他整个人都由里到外的热乎起来。

    萧雨歇满足地用餐巾纸擦干嘴边的豆浆渍,重新戴好口罩、手套,他一鼓作气地把储藏柜里的包子生坯抬到了外带窗口处。

    打开剩下两处外带窗口的卷帘门,萧雨歇依次把厨具打开火。

    历经四十分钟的准备时间,日日红早餐铺终于在五点十一分重新开始了营业。

    萧雨歇忙里忙外的,穿梭在热气和香气之间。

    又把后厨盛满豆浆的大桶推到外带窗口处。桶内熬煮好的豆浆萧雨歇没有经过整体的二次调味。

    但考虑到口味不一,他自己喝起来,那豆浆虽是香浓爽滑透着丝丝豆甜,可他怕口味重的人觉得这味道不过瘾。

    于是萧雨歇又额外往小料台上放了一大盆绵软的白砂糖,同小料和凉菜一样由食客自取。

    加了糖的豆浆萧雨歇也给自己盛了一小碗,甜豆浆会在豆浆原有的基础上,赋予豆浆更多的甜味。豆香和糖分会充沛交织在一起,你中有我我中有你,让其入口的每一口都满是清甜柔和顺滑。

    说到甜豆浆,萧雨歇脑子里又不可避免地想到之前在网上刷到过的咸豆浆。

    和想象中加盐让豆浆变咸的做法不同,咸豆浆类似于紫菜蛋花汤的步骤。

    先是在碗底铺上葱花,紫菜,榨菜,再加入撕碎的油条覆盖,后倾倒入滚烫的豆浆冲泡。

    主打一个让油条吸饱豆浆,让豆浆吸饱紫菜榨菜的咸香。

    若是觉得味道不够,还可像吃豆腐脑一样往上倒些辣油。

    网上的教程下,虽不少人都指责咸豆浆是豆浆界的异教徒。但作为杂食人,萧雨歇觉得什么甜的咸的那都是他的。

    所以他还挺想尝试一次的,要不然明

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