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入冷水接着放在电饭煲里加工。二十分钟左右，锅里的红豆就已经全部煮烂，用手轻轻一捻就破。
和制作鲜虾馄饨的虾馅一样，为了保留更好的颗粒感。只需搅打一半的红豆为红豆泥，另一半则要保留着相对明显的颗粒感，两种掺和在一起炒才更有滋味。
往平底锅锅内依次加入白糖，加入麦芽糖，待水分逐渐炒干，再分次加入味道略小的玉米油进行搅拌。
第42章 那些打不倒我
随着萧雨歇的动作, 不大的后厨溢满红豆香。
萧雨歇满意地看向油润而不松散的豆沙馅，他满足地深吸一大口气，香啊。
以前萧雨歇只买过成品红豆馅, 绵密是很绵密, 豆子已经完全被搅打成红豆泥，一丁点的颗粒也瞧不见。颜色也要比自己炒出来的红豆馅要更深一些，味道偏甜。
比起红豆本身的豆香，更浓郁的是糖的甜味。
哪像自己炒出来的红豆馅, 真材实料全都看得到。绵密里还夹在着点点红豆颗粒，馅料油润又不松散，麦芽糖和玉米油的加入让馅料更容易抱团, 暖光下表面始终是沙绵绵的。
瞧着就好吃。
萧雨歇从橱柜里拿出干净铁勺，挖了一小口。甜滋滋的绵密，一捻便是豆香与糖分的醇厚感。即使空口吃，也似甜品一样让人欲罢不能地上瘾。
尝完红豆泥的滋味, 萧雨歇对其咸淡有数了, 直接把蒸烤一体机里醒发的糯米面团拿出。
他站在案板前，一个人包油炸糕也不觉得无聊。配着窗外淅淅沥沥的雨声，不紧不慢的动作满是惬意。
面食, 萧雨歇可谓是再熟悉不过了。他虎口逐渐往上收拢着, 雪白的扁平面团慢慢裹住暗红色的红豆泥, 最终呈现成圆滚滚的丸子状。
糯米粉的颜色比麦粉要更洁白，也更细腻。尚未擀平时立在桌子上, 一个个圆团团的雪白小球像极了冬天捏出来的雪球。
萧雨歇依次将丸子状的小球擀平, 为了成品能呈现出一种酥掉渣的效果，他还额外将小饼过了一遍清水，又在面包糠里上下滚了一圈。
凌晨三点五十分, 萧雨歇从睡梦里醒来。
他一把关了叫个不停的闹钟。
不想起，一点也不想起。
被窝之外的地方就仿佛冰窖一样，萧雨歇感觉自己被针对了。日日红早餐铺升到四级之后，有恒温系统加持店内的温度始终保持着适宜。
一墙之隔的他屋子却被排除在外。
萧雨歇问系统怎么回事。
系统告诉他说，他屋子不算店铺。
气得萧雨歇一怒之下怒了一下，窝窝囊囊的又给自己加了条被子。
待脑袋清醒的差不多了，萧雨歇这才慢吞吞地在被窝里换掉了睡衣。
拉开窗帘，他就见楼下路灯那里站了个哆哆嗦嗦的人影，身上穿着件眼熟的毛绒外套。
“李豪？”萧雨歇张了张嘴，想喊他一声。又想到现在还早，大部分人都在梦乡当中。遂火速冲下楼，小声唤他进店。
“怎么来得这么早？”萧雨歇问。
“激动的，嘿嘿。”李豪冻得牙齿都在打颤。
这可是他的第一份工作，一想到明天的职场生涯，他就激动得一宿没睡，他觉得自己必须打起十二分的热情，全身心地投入进去！
“”萧雨歇看了他一眼没说话，人甚至都没有办法共情昨天的自己，这傻孩子。笑吧笑吧，等工作两天，忙得恨不得长出三头六臂，累得胳膊都抬不起来时，你就激动不起来了。