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简直太合适了!咬下第一口的瞬间,最先感受到的是笋本身的极致脆嫩!
随着牙齿咬下的时候,发出清晰的“咔嚓”声,浓郁的油焖酱汁将笋紧紧地包裹,却并没有掩盖笋本身的滋味,反而把笋的味道衬托得更加鲜明。
而鱼籽的滋味,如同点睛之笔,带着清新的鲜美滋味,在嘴里瞬间爆开,与笋的脆嫩清甜、酱汁的浓郁丰腴相互呼应。
山珍和河鲜,在这一刻达成了奇妙的融合。
“吃货甜甜甜甜圈”忍不住发出感慨:“老板真的是天才!这两种食材是怎么想到搭配在一起的!”
“我本来还觉得,油焖笋本身已经很好吃了,加上鱼籽有什么用?甚至还有点小小的失望……”
“但是只有真的吃到嘴里才会知道,老板的一切动作都不是无用功!全部都能够让这道菜更加美味!”
几乎同时,一旁的柯林斯·艾薇也忍不住发出一声惊喜的“哇哦”。
柯林斯·艾薇并不是华夏人,她对于油焖笋也没有什么刻板印象。
对于柯林斯·艾薇来说,她对于这道菜的评价并不是“创新”,而更多的是“和谐”。
只是一口,她仿佛就被拉到了华夏古画中的湖边,静静地望着远处的山林——
作者有话说:补更2
第92章
在来到“传味”餐厅前, 柯林斯·艾薇对这家餐厅有很多猜测。
但是所有的猜测,都在一道又一道精致的美食面前溃不成军。
即便在之前,柯林斯·艾薇对华夏美食有着诸多偏见, 在足够惊艳的美味面前,这些偏见都早已经悄然淡去。
品尝着油焖笋清鲜的滋味,这一刹那, 柯林斯·艾薇已经完全和之前来的两位美食评委达成了共鸣。
“这简直是太令人惊喜了……”柯林斯·艾薇不免感慨,“不知道到底是怎样的厨师团队……”
在回传到国际美食协会的评价中,并没有提到餐厅具体的厨师,以至于柯林斯·艾薇还不知道厨师究竟是谁。
甚至因为这次的美食和之前传回的评价完全不是一个体系,柯林斯·艾薇也陷入了误区,认为“传味”餐厅应该是养了一整个厨师团队, 上一次和这一次的主厨并不是同一人。
在这样的误解下, 当庄茹楠端着下一道菜上桌的时候, 柯林斯·艾薇忍不住开口问道:“这个问题或许有些冒昧, 但……我能有机会见到你们的厨师团队吗?”
“厨师团队?”听见这个问题,庄茹楠微微一愣, 目光下意识落在了言初莘身上。
见到庄茹楠的反应, 柯林斯·艾薇产生了新的误解:“那一位女士是你们这里说了算的人吗?如果我去问她, 可以见到你们的主厨吗?”
这话一出,柯林斯·艾薇注意到庄茹楠的脸色变得更加古怪了。
“可以。因为……她就是这家餐厅的主厨。”
一句话, 让柯林斯·艾薇瞬间愣在了原地,她回头看向庄茹楠,发现对方的脸上并不是开玩笑的神情,又猛地扭头看向言初莘那过分年轻的脸庞,下意识脱口而出:“这怎么可能?!我的天哪!这是上帝在和我开玩笑吗!这可一点都不好笑!”
极度的惊讶和激动下,柯林斯·艾薇下意识用了自己的母语, 语速飞快,距离她最近的庄茹楠都没听懂她在说什么,只能够听见一连串的外语。
庄茹楠不明白柯林斯·艾薇为何激动,只能一头雾水地重复了一遍:“没错,言初莘是这家餐厅的主厨,我是她的帮厨。餐厅目前的厨师团队只有我们两个
