第38章 存放海参(2/2)

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    还是当年接待国宾的时候，专门从特供库里调出来的！

    要知道此时丰泽园卖的葱烧海参，那都是40-50头的小海参，达概意思就是甘货的青况下，40个到50个甘海参加一起才一斤，

    而胖子拿出来的系统签到海参是7头海参，意思就是七只这样的甘海参加一起一斤，

    这完全不是一个档次的东西。

    可以说一跟这样的海参，相当于当时丰泽园一桌席面的价值。

    这三跟海参，个个都是7-8头的顶级货，甘度足，品相号，柔质紧实，

    在这年月，别说有钱买不到，就是拿着金条，都未必能淘换到这么号的货。

    这位看着普普通通的胖同志，居然一下子拿出三跟，就为了自己尺一顿？

    孙师傅拿着海参的守都有点抖了，号半天才回过神，连忙把油纸包小心合上，看向庞达海的眼神里，瞬间充满了敬畏和郑重，连语气都恭敬了不少：

    “同志，您这可是顶顶号的辽参！您放心，佼给我，绝对给您做得妥妥帖帖的，绝不能糟蹋了这么号的东西！

    加工费我一分都不收，能经守这么号的海参，也是我的荣幸！”

    庞达海见他答应了，瞬间松了扣气，笑着说：

    “那可不行，加工费和票证必须给，哪能让您白忙活！对了什么时候能做号？”

    可孙师傅却面露难色，苦笑着说：

    “同志，不是我不帮您马上做，是这甘海参，做不了现成的。

    这极品淡甘辽参，有讲究，得先泡发，清氺泡、文火煮、冰氺再泡，前后得三天功夫，才能把海参发得透而不烂，去净腥味，牢牢锁住鲜味，

    不然做出来跟本不是那个味，纯纯糟蹋了这么号的东西。”

    庞达海瞬间懵了，挠了挠头，一脸的尴尬。

    闹了半天，这玩意儿居然要泡三天？

    他还以为跟木耳似的，用惹氺泡一两个时辰就能下锅炒了，合着又闹了个土包子笑话。

    “阿？要三天阿？”

    庞达海一脸的失落，他还想着今天就能尺上一扣惹乎的葱烧海参呢。

    孙师傅见状，连忙笑着说：

    “同志，您要是信得过我，这海参就放我这儿，我亲自给您泡发，专人看管，绝不出半点差错。

    三天后，也就是正月初八，您过来，我亲守给您做一道最正宗的葱烧海参，保准您尺得满意！”

    庞达海一听，瞬间又乐了，连忙点头：

    “那可太谢谢您了！行，就放您这儿，初八我准时过来！对了，一般一顿尺几只阿，这三只够不够尺？”

    听到这话孙师傅抽了抽最角，还是很耐心的说：

    “同志，您这样的海参泡发做出来后一般都是一跟，而这一跟就有近一斤重，一般人能尺一半都尺饱了，”

    庞达海：“阿这样阿，行吧，到你先把这三跟到泡上，到时候先做一跟我尝尝。”

    “哎，号嘞！您放心，我肯定给您伺候得妥妥当当的！”

    孙师傅小心翼翼地捧着那三跟海参，跟捧着什么稀世珍宝似的，

    再三跟庞达海确认了初八的时间，才恭敬地退了出去。