第48章 [VIP](2/3)
容易才终于把初步的蛋糕糊糊给做好了，之后就到了打发蛋白这一步。在安遇看来，这一步其实也没什么好讲的，无非就是将打蛋器放进蛋白液里打发，但她还是不敢掉以轻心，仔仔细细地全程盯着马修的动作直到他成功打发出了一份蛋白霜才稍微放下心来。
蛋白霜分两次加入到之前做好的面糊中搅匀，而后倒入蛋糕模具中，稍微在桌面上磕几下震出些许气泡便可以放进烤箱进行烘烤了。
烤完的蛋糕体取出来时就可以闻见一股浓浓的可可粉的香味，整个蛋糕体肉眼可见地松软，马修光是看着就别提多激动了——
这是他第一次做出了一个像样的能吃的甚至闻起来还挺香的食物！虽然是全程在安妮的指导下做出来的，但这或许就是他走向烘焙大师的第一步！
之前弄错了几个步骤而导致的挫败感现在全都如烟云般消散，马修现在自信心满满，甚至恨不得立刻开始下一步操作。
下一步就是安遇拿出了一个跟锯子似的刀让他把整个蛋糕体切分成三层，而后每一层表面涂上一些泡好的樱桃酒，挤上一层打发好的奶油，放上一层腌渍樱桃，再挤一层奶油，放上一层蛋糕，就这么摞上三层蛋糕，而后挖上一大坨奶油铺在表面抹平，撒上最开始的巧克力碎片，最后在表面挤上几个奶油裱花，放上樱桃，一个颜值超高的黑森林蛋糕就完成了。
当然了，这个过程放在马修身上自然不会太顺利，光是切分蛋糕体这一道槛就差点没迈过去，更别说挤奶油、抹奶油了，马修拿出了十二万分的认真和专注都把奶油抹得参差不齐，在努力了三次以后，他终于放弃了挣扎，打算直接撒上巧克力碎片掩盖住这个蛋糕不太好看的模样，只是手法不对，巧克力碎片也撒得不均匀。
但这已经于事无补了，安遇一边忍着笑一边看他自由发挥，不知道丹妮丝看到这个蛋糕会是什么感想。
马修最后在大小不一、奇形怪状的奶油裱花装饰上点缀上几颗完整的樱桃，虽然那学樱桃的梗七扭八歪地指着不同的方向，但他总算是艰难地把这个心意满满地黑森林蛋糕给做出来了。
“是不是……有点丑了？”当初次做出一个蛋糕的成就感褪去，马修再重新审视这个黑森林蛋糕就露出了不太自信的复杂神情。
安遇微微笑道：“没关系的，美食不用过分在意外表，更何况这是你特地给丹妮丝做的生日蛋糕呀，心意才是最重要的。”
这么一说，马修明显又不好意思起来：“今天真的非常感谢你。”
“好了，赶紧拿回去给丹妮丝庆祝生日，她大概也已经等了你很久了。”
……
马修蹑手蹑脚地提着黑森林蛋糕进了屋，小心翼翼地观察周围的情况生怕被丹妮丝发现，打算给她一个惊喜，没想到一进门就迎面撞见了丹妮丝！
他被吓得脚下一个踉跄连连往后退去，还要下意识地护着手里的黑森林蛋糕，以至于丹妮丝一眼就注意到了他手中的大盒子，想到这天是自己的生日，心中暗喜，表面上却还要装出一副假装不知道的模样。
“你怎么才回来？一下午都去哪儿了？手里拿的是什么东西？”
马修被她这突如其来的三个问题问得更慌了，眼神躲闪，嘴上支吾着不敢回答，结果一个没留神，手中的蛋糕就被丹妮丝给抱去了。
“诶——”
丹妮丝抱着装蛋糕的盒子径直往屋里走，把盒子放到桌上下一秒就要拆开，马修根本来不及阻止。
她一边拆一边说：“你是不是在安妮那儿买蛋糕了？我就猜到是，你还以为我不知道呢？好几个人都告诉我看见你去安妮店里了。”