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第46页(1/3)

秦云霄眼中凝着笑,回道:“我觉得很好,只是我不晓得要如何垒烤炉,你得先告诉我。”

“我又没说让你去,”阮素哼了一声,话语里却带着几分笑意:“你好自觉啊。”

秦云霄亲了亲他的侧脸,小声道:“毕竟是赘夫,不自觉怕被赶出去。”

“那倒是也不用怕,”阮素叼着秦云霄的下巴,含糊不清的说:“你讨好讨好我就行了。”

两人相视一笑,不一会儿木床便传来“吱嘎吱嘎”的响声,阮素眼尾泛红,揪着枕头,心头暗暗发誓:等他发达了,头一件要做的事,就是把这破木床给换了!

·

随着离新年越来越近,阮素摊子的生意越来越好,但因着周梅、阮坚在家里忙着备年货,所以每日都是他和秦云霄一起做饼,第二日一早在一起来摊子上。

时间久了,许多来的客人都晓得阮氏糕点的老板有了俊俏的夫君。

年底忙得阮素几乎脚不沾地,不只他一人,周梅也忙得很,川蜀向来有过年装些腊肉腊肠的习俗,一到这时候小肠便分外难抢,好在因为阮素时常去买肉,提前定下了。

买回来的小肠需要用盐来回搓洗几遍才能彻底洗干净,还不能用热水,待洗完一双手也冻得红彤彤,阮坚倒是想帮忙,只是他手劲儿大,一不小心便会将肠衣扯破,周梅便不让他干这活儿,将他赶去切肉。

肥瘦分开切成大小均等的肉粒,切好的肉粒与香料搅合揉搓腌制一夜,第二日再用细竹筒将腌好的肉粒送进肠衣中,再用麻绳系好,随后用竹签刺上几个孔,排出空气。

装好的腊肠需挂在屋檐下晾晒十五至二十日,待到晾晒得差不多便可将其挂在灶台附近。

相较腊肠而言,腊肉便要简单上许多,只需腌制后将其晾晒几日,再用柏树枝加上柑子皮、柚子皮烟熏,待熏好后再晾晒几日便可以吃了。

阮家腊肠腊肉做的晚,但好在临近过年这段日子天空忽然放晴,有利于风干腊肉腊肠。

最近几日阮素和秦云霄二人起早贪黑的做饼,因着有许多贵人来定了金玉糕和蜜金缕,于是在临近年前的五天,阮素便没去摊子上了,只赶着先将贵人家要的糕点赶紧做了。

忙是忙得很,不过单是年前这几日挣的银子便抵得上先时一个月挣的银两。

阮素自然也很是开心,至于烤炉,阮素没有空,自然没办法做,毕竟只有他晓得烤炉要怎么垒,若是垒的不对,还得拆了重弄,着实浪费时间。

年前的最后一日,阮素给梅昕送了年礼去。

“呀,这是什么?”梅昕用勺子挖了一块芋泥蛋糕尝了尝,双眼登时放亮:“素哥儿,你有这等好东西怎地不早些拿出来?”

柔软细腻的戚风蛋糕夹着香甜软糯的芋泥,二者在口腔中融合,散发出淡淡的甜,口感很是不错。

“好不容易腾出空做的,”阮素笑嘻嘻道:“梅老板爱吃就好。”

梅昕笑说:“不晓得明年能不能再阮老板的铺子里买到此物。”

阮素两手一摊:“哈哈哈,我也不晓得。”

毕竟做戚风蛋糕有些费功夫,芋泥蛋糕价格降不下来,谁晓得到时候有没有富人愿意买。

两人又说说笑笑了一会儿后,阮素便赶着回了村中,临近过年,浣花村家家户户贴着红对联,阮素也去王家托王秀才帮着写了一副“五福临门”的对联挂在堂屋门口。

自然他也给王家送了四份芋泥蛋糕去。

村口的榕树歪斜着身子,小溪顺着树旁的水沟流淌而下,一群野狗成群结伴的呼啸而过,惊得路旁的狸花猫一个纵跳窜了出去,阮素跳下牛车,脚步轻快的走在村道上,很快一围着篱笆的小屋出现在眼中。

他看着院里各自做着事的三人,眼里露出点点笑意。

“哎呀,怎么还在拔毛啊?”

甫一进院里,阮素便看见秦云霄手里拿着刀眼疾手快的给一只老母鸡抹了脖,一旁的周梅端着刚烧好的开水倒进盆里,待秦云霄给老母鸡放完血,便将老母鸡丢了进去。

杀一只老母鸡不够,还得杀一只鸭子。

阮素“啧”了一声,赶紧放下篮子,跑过去帮着给老母鸡还有鸭子拔毛。



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